重生五零巧媳妇 第740橘子平台 杀猪待客

    曲家有贵客,两口子决定要杀猪待客,自然要请几个人过来做陪客。

    所以韩运鸿、张文广、张文星、陈民生几个,吃过早饭之后,四人结伴来到了石嘴子曲家。

    等他们进门的时候,曲维扬这边已经给猪褪了毛,正开膛处理内脏呢。

    “呦,维扬够麻利的啊。

    我们来的够早了,刚才路上紧赶慢赶就寻思着来干活帮忙,不能过来白吃白喝,没想到还是晚了一步。”

    韩运鸿一进门,就哈哈笑道。

    “韩大哥能来吃饭,就已经很给面子了,哪还用你干活啊?”

    曲维扬抬头笑笑,然后停下了手头上的活。

    “韩大哥,大姐夫,大哥,我来给你们介绍,这位是省医科大医院的沈院长,我们家的贵客。”

    昨天嘉康通知这几个人的时候,只说是从省城来的客人,但具体什么情况,嘉康没提起。

    刚才四个人一进院子,就发现院子里多了两个人。

    看这两个人的穿戴都不一般,还戴着眼镜,斯斯文文一看就是文化人。

    这俩人看起来像父子,那个年轻人看着应该跟嘉康岁数差不多。

    韩运鸿是干啥的?眼珠一转大概也就想明白咋回事了。

    这沈家人肯定不是冲着嘉康来的,那会是冲着谁?就只有佳媛了啊。

    哎呦,孩子们都大了,佳媛这丫头也有对象了呢。

    看那小伙子的相貌,还真是配得上佳媛。

    再一看人家这穿着打扮,还有刚才曲维扬介绍的,这沈家了不得啊。

    “原来是沈院长驾临,欢迎欢迎啊。”韩运鸿笑呵呵的走上前来,朝着沈靖安伸出手。

    “沈大哥,这是大营公社的书记,韩运鸿,跟我们家关系特别好。

    以前巧莲当副书记的时候,就是跟韩家大叔搭班子。

    后来韩家大叔岁数大了,韩大哥就接了班,巧莲一心学医,转了行。”曲维扬这边也赶紧给沈靖安介绍来的这几个人。

    “这位是公社副书记,张文广,也是我姐夫,我俩连襟。”

    “这是二队的生产队长,我姐夫家的亲弟弟。

    这是巧莲的亲大哥,我的舅兄,目前在公社当仓库管理员。

    这都算是自家的实在亲戚,今天杀猪,就请他们一起来热闹热闹。”

    沈靖安毕竟在东北这么多年了,对于民间的一些习俗很清楚,这是曲家请来陪客的人,也都是公社里有头有脸的人了。

    沈靖安这人性子比较随和,没什么架子,故而丝毫没有瞧不上韩运鸿等人的意思,于是一一与众人握了手。

    “沈某冒昧前来,不想打扰到各位,实在抱歉。”沈靖安一边与大家握手,一边含笑点头。

    “沈院长这是哪里话?您能来我们这么个小地方,那是我们的荣幸。

    昨天嘉康也没说清楚,这要是说明白了是沈院长来,昨天就该我们请客,请沈院长好好喝一杯呢。”

    韩运鸿对人素来热诚,再者又知道这很可能是佳媛未来的公爹,更是热情几分。

    沈星熠这时候也赶忙上前来,跟韩运鸿等人见面。

    这四人哪一个也不笨啊,一看沈星熠,众人就都明白了。

    张文广和陈民生都没忍住多打量了沈星熠几眼,然后连连点头。

    行,这小伙子行,跟佳媛很相配呢,好,果然是一桩好亲事。

    众人心知肚明,对待沈家父子的态度又热情了几分。

    “那个,大哥,运鸿,你俩陪着沈院长说话,我过去给维扬搭把手。”

    张文广眼里最有活,一看见曲维扬那边又去处理大肥猪,而旁边的嘉康嘉俊帮忙有点儿帮的不对,于是赶快说了句,就撸起袖子帮着干活去了。

    这边韩运鸿陪着沈靖安爷俩,进屋坐下说话聊天。

    有张文广兄弟俩帮着,曲维扬很快就把猪内脏都收拾干净。

    然后拎着大砍刀,将整猪劈开,再按照巧莲的要求,将肉剁成大块分开。

    那边,嘉康立即把猪内脏都放在大盆里端走。

    佳媛和玉淑这会儿也从屋里出来了,就在院子东边靠近水沟的位置,开始清洗猪内脏。

    而巧莲,则是把预留好的大块肉以及肘子等,扔进了厨房的大锅里,大火烧开,放上调料煮着。

    等着佳媛玉淑把猪心猪肝等内脏清洗干净了,也扔到锅里一起煮。

    清洗好的猪小肠,里头灌上混着肥肉,加了油盐和葱花的猪血,做成血肠。

    清洗好的猪肚,则是一边扎起来,在里面放进去已经炖煮一阵子的猪皮和汤,还有切好的瘦肉以及调料。

    再用针线把猪肚缝起来,重新放到锅里煮熟了,拿出来搁外头凉着,等着凉透了切开,就是一道名菜,当地人称为罗汉肚。

    至于什么皮冻、酸菜大骨头等,这都是常规做法。

    东北人杀猪一般都要炖一锅酸菜,把血肠放进去,酸菜血肠大骨头,那味道也是棒极了。

    巧莲领着闺女们各种忙活,邱敏华看着过意不去,于是也洗了手帮忙。

    邱敏华做事也满利落的,厨房里这些活难不倒她,跟巧莲配合起来倒是满合把。

    于是俩人一边说笑聊天,手里的活都没停下,该干什么一点儿也不乱。

    众人屋里外头的忙活,直忙了几个钟头,弄的屋子里院子里,全都飘着诱人的香气。

    到最后置办出一大桌子香喷喷的菜,直惹得大家都流口水。

    “沈大哥,能喝几杯不?之前星熠说家里没人喝酒,我昨晚也没好意思问。

    今天这么热闹,沈大哥要是能喝,就一起喝几杯。

    这酒是咱公社酿的,味道不错,沈大哥可以尝尝。”

    等饭菜全都上桌了,曲维扬拎个酒壶,第一个先问沈靖安。

    沈靖安一听就笑了,“喝其实能喝几杯,当年还打仗的时候,有时候也会喝上几杯。

    我是医生,知道喝酒对身体没什么好处,渐渐地也就不怎么喝了。

    星熠基本上没见过我喝酒,就以为我不会喝呢。

    今天这么高兴,还有这么一桌子的好菜,无论如何也得喝几杯酒啊。

    来来,酒给我,我自己倒上就行。”

    沈靖安其实也是个性情中人,难得这么高兴,还有好几个人陪着,哪能不喝几杯意思意思?于是伸手就要去接酒壶。

    曲维扬哪能让沈靖安自己倒酒啊,赶紧给沈靖安倒了一杯,放到面前。

    “行,那咱今天就多少喝几杯,热闹热闹。”

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