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冬瓜丸子汤,炒鸡块
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丫丫妈妈 2007-01-16 09:09
1.冬瓜丸子汤
肉末里加少许盐,料酒,蛋清,按一个方向搅拌均匀.
我是戴一次性的手套,挤的丸子.
嫌麻烦的就用个勺子挖挖好了.
放在盘子里蒸也可以,烧水煮也可以,水没开就要把丸子一个个放进去烧.

丫丫妈妈 2007-01-16 09:09
2.炒鸡块
锅里放少许油,炒香姜片,蒜头,倒入鸡块,翻炒,加料酒,多一点.
变色后放一勺糖,一勺酱油,一勺豆瓣酱,一勺柱侯酱(李锦记的,杭州大厦地下超市有卖)
继续炒个几分钟就好了.
真的,真的非常好吃.

放什么调料是我自己瞎想想的,个人觉得关键是这个柱侯酱.

扬扬HZ 2007-01-16 09:52
[s:12]

月亮晶晶 2007-01-16 12:01
[s:12] [s:12]

南南妈咪 2007-01-16 13:05
[s:14]

南南妈咪 2007-01-16 13:05
[s:1]

小黄毛 2007-01-16 14:22
是是照片的缘故
这个汤碗和我家饭碗一样大的么 [s:8]

丫丫妈妈 2007-01-16 14:36
Quote:
下面是引用小黄毛于2007-01-16 14:22发表的:
是是照片的缘故
这个汤碗和我家饭碗一样大的么 [s:8]

沙锅拍照不好看,
我盛了一碗拍照用的.
[s:11]

记得老朋友 2007-01-16 16:43
葱花都放得那么漂亮 [s:12] [s:12]

可见,下工夫了 [s:11]

恬恬妈 2007-01-16 20:18
[s:12]

月儿2006 2007-01-17 22:28
请问一下，鸡块是生的吗？ [s:2]

丫丫妈妈 2007-01-18 09:37
Quote:
下面是引用月儿2006于2007-01-17 22:28发表的:
请问一下，鸡块是生的吗？ [s:2]

是生的炒的.

辰辰宝宝 2007-01-18 11:06
Quote:
下面是引用记得老朋友于2007-01-16 16:43发表的:
葱花都放得那么漂亮 [s:12] [s:12]

可见,下工夫了 [s:11]



我以为这个绿色的是什么呢，这么好看，原来是葱花啊

liliana 2007-01-18 23:52
Quote:
下面是引用丫丫妈妈于2007-01-16 09:09发表的:
2.炒鸡块
锅里放少许油,炒香姜片,蒜头,倒入鸡块,翻炒,加料酒,多一点.
变色后放一勺糖,一勺酱油,一勺豆瓣酱,一勺柱侯酱(李锦记的,杭州大厦地下超市有卖)
继续炒个几分钟就好了.
真的,真的非常好吃.
.......



柱侯酱, got it [s:4]

九月初九 2007-01-19 09:05
Quote:
下面是引用记得老朋友于2007-01-16 16:43发表的:
葱花都放得那么漂亮 [s:12] [s:12]

可见,下工夫了 [s:11]

原来是葱花啊，丫头妈妈真漂亮！
[s:1] [s:1] [s:1] [s:1]

九月初九 2007-01-19 09:09
Quote:
下面是引用小黄毛于2007-01-16 14:22发表的:
是是照片的缘故
这个汤碗和我家饭碗一样大的么 [s:8]


[s:1] [s:1] [s:1] [s:1] [s:1] [s:1]
你你家饭碗是是什么样的…？

angela520 2007-01-22 19:12
[s:12]

hanyingying 2007-01-24 15:41
[s:12] [s:12]

冲冲妈 2007-01-29 15:08
[s:12]

爱吃面食 2007-02-01 12:36
鸡块真诱人 [s:12]

通灵 2007-02-02 16:47
记下了 [s:2]

妈咪宝贝9 2007-02-04 17:53
好文章，大家顶。

hnchchnh 2007-02-04 20:21
[s:12] [s:12]

阿米糯子 2007-02-10 23:26
[s:12]

lsyd 2007-02-15 10:59
柱侯酱 ？是啥 ？

唯佳她妈 2007-03-31 16:51
[s:12] [s:12] [s:12]

鸣鸣宝贝 2007-04-13 14:11
很清爽啊

月儿2006 2007-09-20 15:49
别让好看的好吃的饭菜往下沉哦 [s:2]


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