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倒跺蟹,手捏菜炒猪肚菇
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丫丫妈妈 2006-12-19 10:45
1.倒跺蟹
蟹洗净,一切二,放在盘中.
加少许料酒,盐,李锦记蒸鱼豉油,葱,姜.
大火蒸10分钟.

丫丫妈妈 2006-12-19 10:46
2.手捏菜炒猪肚菇

lu_lu2004 2006-12-19 10:53
[s:12] [s:12] [s:12]

小豆子 2006-12-19 13:51
[s:12] [s:12] [s:12]
手捏菜是不是自己把青菜用盐腌一下，揉一下。 [s:4] [s:4]

亮亮晶晶 2006-12-19 13:59
[s:12]

丫丫妈妈 2006-12-19 14:03
Quote:
下面是引用小豆子于2006-12-19 13:51发表的:
[s:12] [s:12] [s:12]
手捏菜是不是自己把青菜用盐腌一下，揉一下。 [s:4] [s:4]

冰雪! [s:1]

angela520 2006-12-19 14:59
[s:4] [s:12]

小黄毛 2006-12-19 16:50
现在的梭子蟹又便宜又壮,我啊经常买的

阿米糯子 2006-12-19 17:26
[s:12]

潇潇 2006-12-19 18:21
[s:12] [s:12]

秋叶 2006-12-19 20:43
YY真有口服! [s:12] [s:12] [s:12]

雾色岚山 2006-12-19 22:29
[s:12]

恬恬妈 2006-12-20 13:44
我不会买蟹的，连鱼我看着都长得差不多的。 [s:5]

记得老朋友 2006-12-20 15:41
[s:12] [s:12] [s:12] 喜欢倒立蒸的蟹,尤其蒸宁波的大白蟹.

文文姆妈 2006-12-26 10:05
为啥叫倒跺蟹？摆放位置有讲究的吗？

小黄毛 2006-12-27 19:11
丫妈好上新菜的类 [s:1]

丫丫妈妈 2006-12-28 09:00
Quote:
下面是引用文文姆妈于2006-12-26 10:05发表的:
为啥叫倒跺蟹？摆放位置有讲究的吗？

饭店里都这么叫的,蟹一切二,切口朝下蒸就可以了.

丫丫妈妈 2006-12-28 09:02
Quote:
下面是引用小黄毛于2006-12-27 19:11发表的:
丫妈好上新菜的类 [s:1]

最近没动脑子做新菜.
元旦的时候烧几个. [s:5]

鸣鸣宝贝 2007-04-13 14:31
[s:12]

月儿2006 2007-09-20 15:45
别让好看的好吃的饭菜往下沉哦 [s:2]


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