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茄糊小排
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潇潇 2006-05-22 17:20
新学了一道小菜，适合孩子吃的，酸酸甜甜，而且很嫩 ，当然大人也会喜欢的。

原料：子排 西红柿（若干）
调料：盐，料酒，糖，生抽，生粉
1 排骨洗净沥干水，加入所有调料，腌制（1，2小时左右）。
2 把腌制好的排骨，倒入锅内，大火10分钟，改小火煮大约半个小时，干的话可以加点水。
3 西红柿切块加进去一道煮，煮的糊糊了，调好味道就可以出锅了。

[attachment=73254]

潇潇 2006-05-22 17:37
那个糊糊原汁原味的，安安说：太好吃了 [s:12]

丫丫妈妈 2006-05-22 17:40
看了标题还以为是用茄子烧排骨呢． [s:11]
丫丫肯定喜欢用这个鲁儿捣饭吃的．

小豆子 2006-05-22 17:58
[s:12] [s:12]
大师又出手！！ [s:1]

秋叶 2006-05-22 21:02
Quote:
下面是引用小豆子于2006-05-22 17:58发表的:
[s:12] [s:12]
大师又出手！！ [s:1]

[s:12] [s:12]

APRIL 2006-05-22 23:02
潇潇,这是吃西餐后的心得吗?
不管是不是,佩服你真能发明!

月亮晶晶 2006-05-23 11:45
这个星期天就做它了 [s:14]

秋叶 2006-05-24 18:22
现在正做着呢! [s:11]

猫妈 2006-05-28 00:03
就是茄汁小排，只不过茄汁自家现做！ [s:11]

享受西湖 2006-05-29 14:36
一定要生抽吗?

丁丁妈妈 2006-05-29 15:24
成品呢..

潇潇 2006-05-29 15:25
生抽颜色浅，老抽颜色深点，
反正都是调味道。

龙龙妈妈 2006-06-09 12:43
晚上就做这道菜.

兔two 2006-06-09 16:56
西红柿要剥皮吧？

潇潇 2006-06-09 16:58
不剥也可以的，最后挑挑出来好了

冲冲妈 2006-06-09 17:00
Quote:
下面是引用小豆子于2006-05-22 17:58发表的:
[s:12] [s:12]
大师又出手！！ [s:1]

[s:1]

兔two 2006-06-09 17:01
你回得真快呀，是不是成天泡在坛子里啊，呵呵。谢谢!!!

清水 2006-06-10 12:02
把子排倒在锅里的时候，是和调料一起倒进去吗？
还是要先倒油，把子排在锅里炒啊？

潇潇 2006-06-10 22:41
一道倒进去烧，
不用油的，到时候排骨里会有油出来的。

阿米糯子 2006-06-10 23:05
[s:12]

妙妙猪 2006-06-27 14:21
今天 晚上就做

西红柿和排鼓同一时间倒入么》

雾色岚山 2006-07-02 14:23
复制了做法，桃桃肯定喜欢吃。

我是米米妈 2006-07-07 13:47
我们做得也非常成功

kkawyk 2006-08-29 00:19
潇潇,我永远追随你-----的每一样美味! [s:12]

鸣鸣宝贝 2007-04-13 14:47
[s:12]

ringirl1976 2007-04-13 14:56
[s:12] [s:4]

爱吃面食 2007-04-25 14:42
[s:12]

斌斌妈 2007-04-25 17:02
用油炒的吗?

潇潇 2007-04-25 18:18
不用油的


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