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昨天晚上折腾的寿司
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桃之邀妖 2005-12-02 17:16
做长今真不容易啊,就几个冷饭团包菜,.就折腾到十一点,不过味道真不错哎,黄婆卖瓜,嘿嘿,总结出了几个要领,相信下次能做得更好 [s:2]

恬恬妈 2005-12-02 17:44
等着看要领！

城城妈妈 2005-12-02 18:27
漂亮
想知道秘籍哦

吉米妈妈 2005-12-02 19:38
再到这里流点口水！

亮亮晶晶 2005-12-02 21:08
Quote:
下面是引用城城妈妈于2005-12-02 10:27发表的:
漂亮
想知道秘籍哦

丫丫妈妈 2005-12-02 21:21
一定很好吃.
生的三文鱼能给小孩子吃吗?
我没敢给丫丫吃.

天烨妈 2005-12-02 21:32
这个东西我老公毛拿手了。呵。

潇潇 2005-12-02 21:34
等秘籍，我要学习的
一定要图文并茂的哦

恬恬妈 2005-12-02 21:59
Quote:
下面是引用丫丫妈妈于2005-12-02 13:21发表的:
一定很好吃.
生的三文鱼能给小孩子吃吗?
我没敢给丫丫吃.

那天我们在四季里吃的时候，给恬吃了三文鱼的，结果她很要吃的，而且吃了后也没什么事。

桃之邀妖 2005-12-02 22:31
我简单说一下我的方子:
1,米:糯米=10:1,将米在水里泡二三个小时,在高压锅里蒸十五分钟.
2,调寿司醋,这个东西超市是有得卖的,但是我是用白醋调的,半碗白醋+两小勺盐+四小勺糖,如果化不开,就稍微加热一下就化开了.
3,慢慢将调好的醋倒入米里拌,先要放得少,以免一下子放多了,太酸,拌均匀,放在一边凉40分钟,一定要凉透.
4,将黄瓜切条(里面的心子不要)拌上色拉,蟹柳水里烧熟,对切,剪个蛋饼也切成丝,备用.
5,寿司帘子里放上紫菜片,摊上一层饭,把菜料放在中间,用帘子一卷捏紧,再用刀切开,就行了.

潇潇 2005-12-02 23:02
1,米:糯米=10:1,将米在水里泡二三个小时,在高压锅里蒸十五分钟.
蒸的时候米里放多少水？

桃之邀妖 2005-12-02 23:06
水比米高1公分的样子, 我是这样蒸的,蒸出的软硬刚好

青云皓月 2005-12-03 00:07
Quote:
下面是引用桃之邀妖于2005-12-02 14:31发表的:
我简单说一下我的方子:
2,调寿司醋,这个东西超市是有得卖的,但是我是用白醋调的,半碗白醋+两小勺盐+四小勺糖,如果化不开,就稍微加热一下就化开了.
.......



哪里有卖寿司醋，我一直都想买啦。谢谢。

桃之邀妖 2005-12-03 00:19
我没用寿司醋,我用的是白醋自己调的,去麦德龙或家乐福去看看吧

桃之邀妖 2005-12-03 00:19
我没用寿司醋,我用的是白醋自己调的,去麦德龙或家乐福去看看吧

桃之邀妖 2005-12-03 00:19
我没用寿司醋,我用的是白醋自己调的,去麦德龙或家乐福去看看吧

喜美 2005-12-03 00:23
干吗干吗
得意成这个样子
一句话吼3遍

桃之邀妖 2005-12-03 00:27
电脑搭牢了 [s:13]

潇潇 2005-12-03 00:37
如果每个步骤都有图片多少好啦
个么学习起来更加方便的
呵呵，要求高了点

桃之邀妖 2005-12-03 00:49
个我要再做一遍的时候拍的类

潇潇 2005-12-03 01:32
好，个我等了看

宝贝妈 2005-12-09 22:11
做做倒还好,切切麻烦的,要切一刀,沾点凉开水,本来容易拈的,
还有就是小日本的米确实要比我们的东北大米好吃多了.

丹艺妈咪 2005-12-09 22:27
Quote:
下面是引用桃之邀妖于2005-12-02 16:27发表的:
电脑搭牢了 [s:13]

[s:11] [s:10]

桃之邀妖 2005-12-10 01:09
有图了

fantagarow 2005-12-10 01:19
寿司帘那里有买？

潇潇 2005-12-10 22:24
谢谢桃子，看到图了

喜美 2005-12-11 01:14
[s:1] [s:1] [s:1] [s:1]

Lemon 2005-12-11 02:29
[s:12]

臻岚 2006-02-12 21:46
看上去不错啊，寿司我喜欢的，即营养又不油腻还吃的饱
做这个最重要的是米饭捏的力要适中，有使用竹卷的话就省力多了 [s:2]

lsyd 2006-02-24 10:07
[s:1] [s:11]

九九妈 2006-03-08 15:52
问题有二：
寿司帘子哪里有买？
是用超市里普通的紫菜吗？
[s:12]

抹茶 2006-03-10 09:13
桃子，我准备投奔你，
跟着你混了，
请帮着准备好一切原材料、工具、用品等等等 [s:11]

kaoru 2006-03-10 15:15
很诱人，还可以做饭团哦

雀斑 2006-03-11 10:49
用保鲜膜可以代替帘子吗？紫菜要不要洗过，是吃生的吗？

宝宝爱妈妈 2006-03-12 21:02
大片的紫菜在哪里买的，我找了好几个超市没找到！

lsyd 2006-03-13 16:32
Quote:
下面是引用宝宝爱妈妈于2006-03-12 21:02发表的:
大片的紫菜在哪里买的，我找了好几个超市没找到！

是啊，哪里买啊？

丫丫妈妈 2006-03-13 17:12
Quote:
下面是引用宝宝爱妈妈于2006-03-12 21:02发表的:
大片的紫菜在哪里买的，我找了好几个超市没找到！

麦德龙有,洗煤上次介绍过的韩国小店也有的.

秋色连连波 2006-03-21 11:23
不错不粗,又学习了一下!!!!

小抱枕 2006-03-23 11:16
[s:12] [s:12] [s:12] 羡慕的~~~~~~

hotwind 2006-03-23 15:45
告诉我原料哪里买闹,这个业很关键的.

淘桃妈 2006-03-24 20:31
要求潇大师带着宝贝去桃子家，全程拍摄。桃子一个人又要做又要拍来不及的。也累。
[s:11]

杭杭妈妈 2006-03-25 19:11
不错~~不错!! [s:12] [s:12] 明天就去麦德龙

张小鱼 2007-08-07 15:18
我都放肉松的，很好吃的。。。 [s:1]

忆宁妈 2007-08-07 16:55
天目山路马滕路口对面的韩美居小店就有买紫菜和竹帘.

鸣鸣宝贝 2007-10-09 11:56
[s:12]

joicy 2007-10-13 15:23
真漂亮

鋆鋆妈 2008-01-17 18:58
[s:4]  [s:2]

简简单单 2008-03-23 19:15
[s:12]  [s:12]  [s:12]

lenclos 2008-03-26 13:53
真可爱的寿司

ginacx 2008-04-03 08:34
学习一下，回家看看行不行 [s:2]


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