| 喵小小 |
2007-12-23 22:08 |
自己动手做款柚子茶,去火,可口.制作过程如下:
材料:蜜柚一个,冰糖,洋槐蜜.
1)蜜柚去皮,1/4的柚子皮洗净用开水烫,五分钟后取过过冷水,这样容易去那层海绵一样的白分的那层东西,去掉这层白的,直到留下薄薄的最外层的黄色皮就可以了.
2)柚子皮切成细丝,越细越好,备用.
3)柚子肉剥出来,放在榨汁机里榨成汁,并取一小部份果肉备用,这样等下喝起来有果肉的嚼感.
4)柚子汁,柚子果肉,柚子皮,冰糖入锅一起煮,煮二十分钟后,浓浓的汁即可,
5)冷却50度以下,放一勺洋槐蜜,搅拌均匀,就可以了.
吃的时候舀一勺,再兑点温水搅拌匀就可以喝了,有丝丝苦味,有蜜蜂的香味,冰糖的甘甜,味道好极了 |
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