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紫蔷
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 重返厨房——琼脂篇

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一个字:好难吃!
什么琼脂嘛!还卡拉胶条呢!
做了实验,一把琼脂,泡在温水里半个小时,涨成粉条一样。
下锅煮。边煮边搅拌。
一下子就化了~
觉得太稀,又加了两次琼脂,最终的比例大概是1:1。
然后一锅加酸梅膏,一锅加牛奶。
继续煮。
看看差不多了熄火。
放凉,倒进我那堆漂亮的瓶瓶罐罐里~
放进冰箱,半个小时——全部凝固了。
倒出来,给他们摆了几个漂亮的POSE,拍照!
放进嘴巴里,
咦~~~~~~~~~~~~~~~
算了。
畑畑先生
Posted: 2006-07-27 12:27 | [楼 主]
钱多多的妈妈
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我就是琼脂清煮,不加任何调料,吃的时侯挖几勺放在薄荷糖水里,感觉蛮好的嘛。
留一份清醒一份醉
Posted: 2006-08-01 15:51 | 1 楼
钱多多的妈妈
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从颜色上看,这个琼脂太白了,感觉加了很多的淀粉。
好的琼脂烧好后是呈透明色的。
留一份清醒一份醉
Posted: 2007-09-09 14:23 | 2 楼
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