-- Baby169.net -- » 魔幻厨房 » 杨梅汁奶冻VS葡萄干冰激凌
本页主题: 杨梅汁奶冻VS葡萄干冰激凌 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

丫丫妈妈
级别: 光明使者

逛逛丫丫妈妈的博客

精华: 65
发帖: 9515
威望: 37337 点
金钱: 965 $
宣传贡献: 6 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:3556(小时)
注册时间:2004-03-02
最后登录:2008-10-10
小 中 大 丫丫妈妈的所有主题 回复 推荐 编辑 显示全部帖子

 杨梅汁奶冻VS葡萄干冰激凌

0
图片：
方子都是网上找来的
1.杨梅汁奶冻
吃多了觉得有点腻.

准备奶冻材料：鲜奶油250毫升，鲜奶125毫升，糖20克，鱼胶粉1汤匙，
杨梅酱材料：杨梅一磅，水二分之一杯，糖两汤匙，柠檬汁一汤匙
1将鲜奶，鲜奶油，水和20克糖煮滚，加入鱼胶粉，用慢火煮溶，待凉。
2倒入奶冻漠内（可以用小的白酒杯代替），放入冰箱冷藏二到三个小时
3将杨梅用搅拌器办成杨梅汁
4将杨梅汁，2汤匙糖，柠檬汁用慢火煮滚，以木勺搅拌，煮汁略微绸身，熄火待凉
5用热毛巾敷在奶冻模外，在以小刀轻轻刮模边，将奶冻倒置取出，放在碟子上，将杨梅酱淋在蝶边即成

欢迎来我们的店铺:枝枝丫丫的小窝逛逛
http://shop35419619.taobao.com/
Posted: 2006-06-26 10:41 | [楼 主]
enigma
级别: 精灵王

逛逛enigma的博客

精华: 5
发帖: 1170
威望: 6091 点
金钱: 62483 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:2268(小时)
注册时间:2004-11-11
最后登录:2008-10-10
小 中 大 enigma的所有主题 回复 推荐 编辑 显示全部帖子

 

我做过这个冰激凌，结果好像有很大冰渣，还很粉，估计玉米淀粉放多了
未来妈咪
酣酣日脚紫烟浮。妍暖破轻裘。困人天色，醉人花气，午梦扶头。春慵恰似春塘水，一片彀纹愁。溶溶泄泄，东风无力，欲皱还休。
Posted: 2006-06-26 11:32 | 1 楼
enigma
级别: 精灵王

逛逛enigma的博客

精华: 5
发帖: 1170
威望: 6091 点
金钱: 62483 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:2268(小时)
注册时间:2004-11-11
最后登录:2008-10-10
小 中 大 enigma的所有主题 回复 推荐 编辑 显示全部帖子

 

Quote:
下面是引用丫丫妈妈于2006-06-26 16:06发表的:

昨天晚上吃过了,味道很好,也没什么冰渣呀!
玉米淀粉只要2小勺好了.


我玉米粉就是拎个袋子倒的，估计一下子倒多了。冰渣估计是鲜牛奶没有打发好的，我是纯手工打的

上次吃了都没兴趣做了，这下看你做的这么漂亮，又动心了
未来妈咪
酣酣日脚紫烟浮。妍暖破轻裘。困人天色，醉人花气，午梦扶头。春慵恰似春塘水，一片彀纹愁。溶溶泄泄，东风无力，欲皱还休。
Posted: 2006-06-26 17:50 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
-- Baby169.net -- » 魔幻厨房

CopyRight baby169.net @ 2007 Code PHPWind
浙ICP备05000259号