-- Baby169.net -- » 魔幻厨房 » <香辣鳕鱼>
本页主题: <香辣鳕鱼> 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

月亮晶晶
级别: 论坛版主

逛逛月亮晶晶的博客

精华: 62
发帖: 28239
威望: 152562 点
金钱: 2442 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:5581(小时)
注册时间:2004-12-15
最后登录:2008-10-11
小 中 大 月亮晶晶的所有主题 回复 推荐 编辑 只看楼主帖子

 <香辣鳕鱼>

0
图片：
昨天试了个新菜,味道很不错!做好后我制止了LG的筷子,先拍照,LG流着口水在一旁嘟囔:"原来不是专门做给我吃的,是为了拍照做的!"
<香辣鳕鱼>

1． 材料：超市买的冰冻鳕鱼块，麻椒十数粒，干红辣椒十颗剪段，姜一小块蒜四五瓣拍 碎切粒，小香葱切粒。

2． 刮去鳞片，捎带着把脊椎中间的白色线状骨髓拽出来。一块鱼肉分割成六块。

3． 座锅倒油，跟平常炒菜的油差不多就行，小火热油，六七成热时爆香姜蒜，再下麻椒和干红辣椒段煸炒至麻香味出来，红椒色泽鲜红时，将佐料推至锅的一边，下鳕鱼块中火慢煎，小心晃动锅子防止粘锅，一边用小勺逐一翻面。

4． 煎鱼时，慢慢会有粘稠的鳕鱼液渗出，不用管他。鱼煎好后，晃锅把鱼块和推到锅边的佐料拌匀，加入半勺盐，用手指捏几粒白糖下到锅中，晃匀，加盖焖三分钟，撤入小香葱粒起锅即可。

5． 撒一些白芝麻装盘OK。

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2006-02-27 12:28 | [楼 主]
小果果妈
级别: 贵宾

逛逛小果果妈的博客

精华: 3
发帖: 4185
威望: 28105 点
金钱: 134650 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:2714(小时)
注册时间:2004-11-01
最后登录:2008-09-12
小 中 大 小果果妈的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

哈哈，你老公真是的，这么小气的，我们只能看看，他却能吃到，够幸福了
Posted: 2006-02-27 13:06 | 1 楼
真含羞草
^_^
级别: 贵宾

逛逛真含羞草的博客

精华: 2
发帖: 4308
威望: 34698 点
金钱: 178761 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:3818(小时)
注册时间:2004-02-23
最后登录:2008-10-12
小 中 大 真含羞草的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

捎带着把脊椎中间的白色线状骨髓拽出
WHY,我认为这个有营养.
Posted: 2006-02-27 13:33 | 2 楼
月亮晶晶
级别: 论坛版主

逛逛月亮晶晶的博客

精华: 62
发帖: 28239
威望: 152562 点
金钱: 2442 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:5581(小时)
注册时间:2004-12-15
最后登录:2008-10-11
小 中 大 月亮晶晶的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

Quote:
下面是引用真含羞草于2006-02-27 13:33发表的:
捎带着把脊椎中间的白色线状骨髓拽出
WHY,我认为这个有营养.

是么,我是看方子里这么弄的,我就照办了.其实你如果觉得有营养就不弄掉好了,没关系的~

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2006-02-27 13:35 | 3 楼
鸣鸣宝贝
鸣鸣妈妈
级别: 圣骑士

逛逛鸣鸣宝贝的博客

精华: 2
发帖: 936
威望: 4573 点
金钱: 30944 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:124(小时)
注册时间:2005-10-28
最后登录:2008-07-31
小 中 大 鸣鸣宝贝的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 
鸣鸣   妈妈de好宝宝
︵︵︵oοΟミ ミΟοo︵︵︵
妈妈   宝宝de好妈妈

Posted: 2006-02-27 13:36 | 4 楼
潇潇
悠闲妈妈
级别: 总版主

逛逛潇潇的博客

精华: 110
发帖: 43904
威望: 104878 点
金钱: 0 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈:
在线时间:8438(小时)
注册时间:2004-02-23
最后登录:2008-10-11
小 中 大 潇潇的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

还没试过煎雪鱼呢,
我都是蒸蒸的,要么锡纸包起来烤烤的.
 
Posted: 2006-02-27 13:51 | 5 楼
hanyingying
级别: 贵宾

逛逛hanyingying的博客

精华: 4
发帖: 1391
威望: 27284 点
金钱: 160569 $
宣传贡献: 3 点
在线时间:678(小时)
注册时间:2004-05-25
最后登录:2008-10-10
小 中 大 hanyingying的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 
愿小佳佳身体健康
吃的多多的！！长的结结实实的！！

hanyingying的个人主页
Posted: 2006-02-27 15:26 | 6 楼
月亮晶晶
级别: 论坛版主

逛逛月亮晶晶的博客

精华: 62
发帖: 28239
威望: 152562 点
金钱: 2442 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:5581(小时)
注册时间:2004-12-15
最后登录:2008-10-11
小 中 大 月亮晶晶的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

Quote:
下面是引用潇潇于2006-02-27 13:51发表的:
还没试过煎雪鱼呢,
我都是蒸蒸的,要么锡纸包起来烤烤的.

以前我也都是清蒸的,
这个辣的我感觉比清蒸的好吃多了,潇潇你试试~

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2006-02-27 15:37 | 7 楼
丫丫妈妈
级别: 光明使者

逛逛丫丫妈妈的博客

精华: 65
发帖: 9515
威望: 37337 点
金钱: 965 $
宣传贡献: 6 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:3556(小时)
注册时间:2004-03-02
最后登录:2008-10-10
小 中 大 丫丫妈妈的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 


就是辣的丫丫不能吃.

欢迎来我们的店铺:枝枝丫丫的小窝逛逛
http://shop35419619.taobao.com/
Posted: 2006-02-27 16:17 | 8 楼
闻闻妈咪
级别: 光明使者

逛逛闻闻妈咪的博客

精华: 5
发帖: 4120
威望: 9866 点
金钱: 8992 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:1992(小时)
注册时间:2004-08-02
最后登录:2008-04-14
小 中 大 闻闻妈咪的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

口水！

Posted: 2006-02-28 09:50 | 9 楼
wuhua
级别: 光明使者

逛逛wuhua的博客

精华: 0
发帖: 3143
威望: 5751 点
金钱: 43077 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:2928(小时)
注册时间:2004-11-22
最后登录:2008-10-10
小 中 大 wuhua的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

盘底的是油还是汤水啊
2001.11.14.的 小蛇女，就读浙大西溪幼儿园蓝天班
Posted: 2006-02-28 11:27 | 10 楼
小豆子
级别: 光明使者

逛逛小豆子的博客

精华: 10
发帖: 4316
威望: 14370 点
金钱: 26523 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:3983(小时)
注册时间:2004-10-20
最后登录:2008-10-10
小 中 大 小豆子的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

少放点辣椒，加点胡椒粉。这样是不是小孩也可以吃了！
2002年12月出生。是个假小子！！
Posted: 2006-02-28 11:36 | 11 楼
月亮晶晶
级别: 论坛版主

逛逛月亮晶晶的博客

精华: 62
发帖: 28239
威望: 152562 点
金钱: 2442 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:5581(小时)
注册时间:2004-12-15
最后登录:2008-10-11
小 中 大 月亮晶晶的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

Quote:
下面是引用wuhua于2006-02-28 11:27发表的:
盘底的是油还是汤水啊

整个过程我没有加水~

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2006-02-28 12:05 | 12 楼
月亮晶晶
级别: 论坛版主

逛逛月亮晶晶的博客

精华: 62
发帖: 28239
威望: 152562 点
金钱: 2442 $
宣传贡献: 0 点
朋友圈: 2008年的入学娃
在线时间:5581(小时)
注册时间:2004-12-15
最后登录:2008-10-11
小 中 大 月亮晶晶的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

Quote:
下面是引用小豆子于2006-02-28 11:36发表的:
少放点辣椒，加点胡椒粉。这样是不是小孩也可以吃了！


人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2006-02-28 12:05 | 13 楼
阿米糯子
糯米团子
级别: 贵宾

逛逛阿米糯子的博客

精华: 6
发帖: 24649
威望: 74993 点
金钱: 280 $
宣传贡献: 3 点
在线时间:5195(小时)
注册时间:2005-01-09
最后登录:2008-10-10
小 中 大 阿米糯子的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 
快乐不是因为我得到的多，而是我计较得少！
Posted: 2006-02-28 18:13 | 14 楼
安之妈咪
级别: 风云使者

逛逛安之妈咪的博客

精华: 2
发帖: 2332
威望: 9293 点
金钱: 947 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:892(小时)
注册时间:2005-08-26
最后登录:2008-09-12
小 中 大 安之妈咪的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 

我也去试试,上次晶晶说的干锅鱼头回去让妈妈做了几次,全家人都喜欢吃极了~~

2004年4月19日10点48分破蛋的精灵宝贝小公主!
Posted: 2006-02-28 21:42 | 15 楼
冲冲妈
级别: 圣骑士

逛逛冲冲妈的博客

精华: 2
发帖: 721
威望: 4890 点
金钱: 29195 $
宣传贡献: 0 点
在线时间:148(小时)
注册时间:2004-04-26
最后登录:2008-06-26
小 中 大 冲冲妈的所有主题 回复 推荐 编辑 只看她的回复

 
http://spaces.msn.com/zhkk/
Posted: 2006-03-01 17:11 | 16 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
-- Baby169.net -- » 魔幻厨房

CopyRight baby169.net @ 2007 Code PHPWind
浙ICP备05000259号