下面是引用蹦小猪于2006-02-04 21:50发表的: 回12楼的。中医认为:一、用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。可单味大量服用,但多配入复方中。二、用于肺虚喘咳、虚劳痰嗽,常与伏苓、白术、牛蒡子同用。三、用于肾气不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当忌用。山药是当今营养配餐、饮食治疗疾病的上好原料
下面是引用丫丫妈妈于2005-11-21 17:46发表的推荐一个给宝宝吃的菜---酿山药:山药切段,中间用勺挖个洞.要浸在水里,以免变黑.挖出的山药可以和肉末拌在一起.我是用牛肉,猪肉末,加个鸡蛋,生粉,盐.肉末填在山药里,蒸10-12分钟.然后用蚝油勾芡,浇在山药上........