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豌豆公主
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 豌豆公主私房菜之〓〓石锅拌饭

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初来乍到的，先来秀一下我的石锅拌饭
People laugh and people cry;
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Posted: 2008-05-07 02:20 | [楼 主]
豌豆公主
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补充一下石锅拌饭的做法：
用料：
白米饭，鸡蛋，黄豆芽，菠菜，胡萝卜，海苔丝，金针菇，干香菇，腌萝卜，白芝麻，姜丝，蒜茸，盐，香油，油，韩国甜辣酱。
做法：1）将菠菜，黄豆芽，金针菇洗干净，放入滚水中汆烫熟，捞出，沥干水分。胡萝卜去皮，切成细丝。干香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜同样切丝。
2）将汆烫熟的菠菜，金针菇分别加入适量白芝麻，盐拌匀；黄豆芽加入姜丝、蒜茸，适量的盐和香油拌匀备用。
3）炒锅中加少许油，分别将胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再加入剩余的油，打入鸡蛋，制成一面熟的煎蛋待用。
4）将石锅内壁均匀地抹上香油后放在火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，并在米饭的表面呈扇面形铺上与之相拌的菠菜，黄豆芽，菠菜，胡萝卜丝，海苔丝，金针菇，香菇丝，腌萝卜丝，最后将荷包蛋放在中心，待锅底略焦成锅巴后，离火。
5）食用前配上韩国甜辣酱（我买的是青岛出的户户牌的），搅拌均匀即可。 
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Posted: 2008-05-07 02:27 | 1 楼
恬恬妈
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宝贝大名郎朗天，恬的名言：我不同意的事你们不要让我一定同意！我同意的事你们不要让我一定不同意！——您念顺了没？！
欢迎大家来这里：http://blog.dukuai.com/?uid/2620
Posted: 2008-05-07 10:02 | 2 楼
simply
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辣酱哪里有卖的呀?
Posted: 2008-05-07 11:08 | 3 楼
秋叶
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看起来很有食欲!

得到你是我一生的幸福!
Posted: 2008-05-07 15:36 | 4 楼
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开胃的,喜欢!

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。
Posted: 2008-05-07 20:30 | 5 楼
豌豆公主
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Quote:
引用第3楼simply于2008-05-07 11:08发表的  :
辣酱哪里有卖的呀?

超市里有的买的。或者去天目山路上的那家韩国用品店里也有，我的石锅就是在那里买的。
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Posted: 2008-05-08 01:06 | 6 楼
enigma
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未来妈咪
酣酣日脚紫烟浮。妍暖破轻裘。困人天色，醉人花气，午梦扶头。春慵恰似春塘水，一片彀纹愁。溶溶泄泄，东风无力，欲皱还休。
Posted: 2008-05-08 10:13 | 7 楼
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看起来营养很好
Posted: 2008-05-08 11:38 | 8 楼
深情相拥
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Posted: 2008-05-08 16:48 | 9 楼
非倩
快乐就好！
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  欢迎公主到此落脚!!!
生活着，健康着，快乐着，就是幸福的！
Posted: 2008-05-09 15:53 | 10 楼
钱多多的妈妈
儿子是上天派来锻炼我们的耐心的
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这个石锅哪里买的啊    
留一份清醒一份醉
Posted: 2008-05-11 16:08 | 11 楼
豌豆公主
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在天目山路上的韩美居买的.
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Posted: 2008-05-15 00:58 | 12 楼
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