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喜美

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天赋们，进来一下

我最近炒菜天天翻精锅

就是炒菜的时候，不用铲子，巅锅子，然后锅子里面腾～的冒火

提问一下，哪里有轻巧的锅子买？

我家的不锈钢锅子我要2只手握住翻，翻好马上换铲子
有点手忙脚乱不美观的说。

时而阳光天真
时而英气逼人
白皙的皮肤
上扬的嘴角
特殊的使命
360度无死角
每一点都是HC的理由
哈哈

Posted: 2008-03-28 11:33 | [楼主]

玉如意

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这个除了要求轻点以外，锅壁的弧度也忙重要的，要深一点，但是不要直角断面的那种比较容易翻起来。我用的一只韩国锅，很轻，炒腰花之类要手脚快的菜很方便，但是有特富龙涂层的-----不过我从来不把油加热到要冒火的温度----MS橄榄油也热不到这个温度？

吴法宪《岁月艰难》：“...牵连到我们的都是『反革命罪』，牵连到毛主席的都是『失误』，牵连到周恩来的就都是『违心的』”

Posted: 2008-03-28 11:42 | 1 楼

玉如意

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不管啥敲门，必须高温是一定的。油烟是有害气体哦。。。。。。还有就是一定得封闭式厨房。。。。。

吴法宪《岁月艰难》：“...牵连到我们的都是『反革命罪』，牵连到毛主席的都是『失误』，牵连到周恩来的就都是『违心的』”

Posted: 2008-03-28 11:47 | 2 楼

玉如意

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引用第29楼绿枝丁香于2008-03-28 14:03发表的 :
如果翻锅可以去除蝴蝶袖，估计会有很多后天天赋涌现出来
去小商品市场买把铁锅好了，我老爸给我买了把，超轻，导热快，就是长得克称了点，开始还受到了我妈的批评，但现在大家对它爱不释手，就是油烟大点

吴法宪《岁月艰难》：“...牵连到我们的都是『反革命罪』，牵连到毛主席的都是『失误』，牵连到周恩来的就都是『违心的』”

Posted: 2008-03-29 14:39 | 3 楼

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