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小添添
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 请教澄澄妈及各位高手

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我和儿子可都是澄澄妈的粉丝,常在生活智多星节目里看她教烧菜
现请教一个问题,有朋友送来一个野猪肚,怎么烧呢?如各位巧手妈妈有什么烧法,也请支招

睡着了是个小天使,醒来了是个“小魔鬼”,可我们大家都很爱你。
Posted: 2008-02-05 10:08 | [楼 主]
饕餮小丸子
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把清洗工作做好,可用面粉、盐轮换洗,我一般洗个7-8遍,以没有异味为准,里外都要翻过来洗。煮:时间要足够,一般要炖2个小时,如果怕味,可用红烧或是五香的卤法,还可以加些花椒、辣椒,如果要养胃,可在猪肚内放入浸涨的糯米、白胡椒粒,扎口炖煮,水中放料酒和生姜。快好时放盐。
Posted: 2008-02-05 20:18 | 1 楼
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