一直对牛奶、酸奶、奶酪究竟哪个更适合中国人体质这一点感到困惑，只是觉得酸奶要比牛奶好吸收一些，奶酪好像营养更高。每次为哪个更有营养，哪个更适合中国人这点破事都要跟朋友争个面红耳赤，他说网上这样说的，我说不对，是那样说的，到头来两人不欢而散，大不了各买各的。
不过中国人嘛，就是比较信专家，只要在论点下面写上：据专家分析……，据＊＊专家研究得出……，就好像给观点盖了章一样那么踏实。什么世道呀！结果到处都在冒专家！我看专家也太闲得冒泡了！算了，我还是自己选吧！
奶酪和酸奶及牛奶营养价值差异比较表（每100克）

    奶酪    酸奶    牛奶
热量（kcal）
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
维生素A(微克)
硫胺素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)
维生素E(毫克)
胆固醇(毫克)
钙(毫克)
镁(毫克)
铁(毫克)
锰(毫克)
锌(毫克)
铜(毫克)
磷(毫克)
硒(微克)    328
27.5
23.5
3.5
152
0.06
0.9
0.62
0. 6
11
799
57
2.4
0.16
6.97
0.13
326
1.5    72
2.5
2.7
9.3
26
0.03
0.15
0.2
0.12
15
118
12
0.4
0.02
0.53
0.03
85
1.71    54
3
3.2
3.4
24
0.03
0.14
0.1
0. 21
15
104
11
0.3
0.03
0.42
0. 02
73
1.94
借鉴含量表应该是不错办法吧？
牛奶嘛！营养跟酸奶差不多啦，可是奶香浓郁的多。晚上睡觉前喝有助睡眠。爱美的MM也是必不可少哟，即使不喝也要拿来敷面膜呀！哈哈
我一般比较喜欢喝酸奶，因为好喝，口味也多，还可以加果粒，还有王心凌MM做广告发嗲的“你的有益生菌吗？那你就惨啦！～～～”促消化的，所以有消化问题的MM可以经常饮用了。养颜、排毒哦！
看出来了：减肥的MM一定最害怕热量，所以减肥期间最好离奶酪远一点。当然，减肥期间只要是美食，我都会挣扎半天的，不管最后是不是坚持住了，咱也是有过抵抗的念头不是？！hoho！
抛开减肥这一点，奶酪的营养价值可是有目共睹的哦，尤其是对孩子和老人，因为含钙大大滴，还有很多的优质蛋白质！以前从来没尝试过，上次看人家宝宝吃得好香，忍不住也自己买了，每天早上夹在三明治再放进微波炉热一下，哇！不吃不知道，那味道简直太美妙了！～那宝宝好有福气！口水……
在网上搜了一下，有儿童的也有成人的奶酪，不错，打算过年给父母买一些带回去，因为农村地区没有大超市，应该买不到吧！如果好的话也省了每天又是牛奶又是豆浆的催着他们喝，早餐夹馒头里吃就好了。
顺便给大家转载一下奶酪的相关知识以供参考！
1 乳制品和奶酪是天然复合型食品
•高质量的营养来源，包含多种营养成分：
–蛋白质、钙、脂肪、乳糖、维生素
•均衡的营养在保证儿童和青少年的生长发育及其均衡性，提高自身免疫能力方面起到了天然的作用：
–帮助消化、防止感染、促进发展和肌肉组织的生成、提高睡眠效率以及减缓压力…

2 必需氨基酸的来源
•动物蛋白（肉、鱼、奶、蛋）含有大量的必需氨基酸。这些氨基酸能满足人体的基本需要
•乳制品和奶酪能够提供丰富的蛋白质，是必需氨基酸的来源，具有保健意义。

3 奶酪的蛋白质
控制体重的方法
最新研究表明，高蛋白的膳食能够增加饱腹感，从而降低一天总能量的摄入。而奶酪含有的丰富蛋白质，是控制体重的膳食配餐中良好的选择。

4 钙 : 乳制品的财富
中国人钙的摄入量不够，只有建议每日摄入量的41％。奶酪富含钙，是满足日常钙的需求不可或缺的乳制品之一。
钙在控制体重方面的作用也在最近的研究中显现出来。
乳制品中如果强化了Vitamin D， 更加可以促进钙的吸收

写的还不错 推荐给你们哦 呵呵

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