偶来哒,上菜了,甜甜香香的.

蜜汁乳香骨

材料:排骨,红腐乳2~3块

做法:1.排骨洗净拭干水分,加入弄碎的红腐乳,,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉,拌匀,腌制两个小时.

    2.排骨抹去多余汁水,放入6成热的油里炸.

    3.炸的期间不停的用筷子翻动,防止粘锅,炸质熟捞起沥油.

    4.再次烧热油,复炸一遍,表面金黄捞出沥油.

    5.锅里少许油,放3勺白糖,1勺酱油和少许水调成蜜汁,小火熬捣浓绸.

    6.放入炸好的排骨,快速翻炒裹上汁出锅.(可以撒上白芝麻,更香,偶忘记了,呵呵)