开胃菜:酸菜焖五花肉
0 想吃酸菜焖五花肉, 买了五花肉和酸菜打算做个开胃酸菜五花肉的菜.
材料:
酸菜一包(如图), 五花肉350克左右(够两个人吃), 蒜头三四片切碎, 盐, 油, 老抽一小咖啡匙, 生抽, 糖一小咖啡匙.
做法:
油放入锅内烧热, 加入蒜头碎, 炒一会等蒜有点赤色后, 加入盐, 同时把五花肉放入炒一分钟, 然后放入老抽, 生抽, 以及糖. 翻炒一会后加入酸菜, 继续翻炒大概两分钟, 最后加入开水适量(喜欢菜汁的话可以加稍微多一点水),盖上锅盖, 让其焖三到五分钟, 开锅, 入盘, 即是非常可口的酸菜焖五花肉啦.
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