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潇潇

悠闲妈妈

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还是大排

大排先拍松,加调料腌制2个小时左右.
调料,就是些普通的,生抽老抽,料酒,白糖,姜丝,生粉.
做的时候,先把大排2面略微煎一下,
然后把调料一起加入,
再加一小碗开水,一个洋葱,
闷至熟透,稍微收一下汁就可以了.

看着还行吧

Posted: 2007-04-19 15:33 | [楼主]

爱吃面食

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好诱人

Posted: 2007-04-20 09:28 | 1 楼

爱吃面食

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专门去买了带皮的大排,今晚就照此法做了

Posted: 2007-05-01 17:52 | 2 楼

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