主材料：鸡蛋4个、虾米末、火腿末
调味料：
大蒜、芹菜（葱）、盐
番茄酱、醋、糖
烹饪：
1、 分离鸡蛋的蛋黄和蛋白。
2、 在蛋白中加入少许盐，打成泡沫状。
3、 起油锅，炒香大蒜、虾米末、火腿末，盛出。
4、 重新热锅，将打好的蛋白炒成棉花状，与炒香大蒜、虾米末、火腿末、芹菜花混合。
5、蛋黄和番茄酱、醋、糖调成的汁混合，起油锅炒成番茄味的蛋黄酱。

注意：蛋白的泡沫不能打得象蛋糕那样，只要上层有泡沫，下层会流动就可以了。别用旧铁锅烧，蛋白容易发黑。

这些原材料咋家冰箱里正好都有，争取明天逃课回家煮
哎。。人生的乐趣就是在于能烧点饭了。哈哈

你的老婆和孩子一定好幸福。有时想想，幸福的家庭一定要自己开火！

昨天晚上看到电视直播了,小子马上要我做给他吃,不过好象家里没打蛋器嘛?

好像一定要有打蛋器？

这玩意哪里有的卖？

看了之后晚上馋啊~~~~~

安安比较厚道,看到类似节目,会和善的要求:妈妈,你下次也给做吧.
下次么,嘿嘿

昨天看电视了,又漂亮又简单.

儿子也要求我给他做这道菜。

没有打蛋器也没关系，用手动的蛋刷打一分钟就可以了，最好让孩子参与进来打，可以锻炼孩子手腕的协调性，大一点的孩子可以让他自己独立完成，锻炼他的耐性，象潇潇和丫丫的宝贝就可以动手了。上电视的乐乐才3岁不到，参与的过程使他的食欲大增，很有成就感。我做完了一道菜，乐乐认识了所有食材，而且能说出鸡蛋为什么要清洗。

,我不会

這個原料不多好弄~