非常简单的做法：（参照月亮晶晶提供的蓝莓冰淇淋方子，特别感谢！）
1、4个鸡蛋分离蛋白和蛋黄；
2、蛋清加几滴白醋，30克白砂糖分三次加入，打到干性发泡；（刮刀插入不倒）；
3、250ML淡奶油（刚好雀巢淡奶油一盒）加30克白砂糖打发。（打蛋盆和打蛋头提前放入冰箱冷藏降温，打发时盆下垫冰块）。
4、打散的蛋黄倒入打发的奶油中轻轻拌匀；
5、打发好的蛋清也倒入奶油糊中轻轻拌匀；
6、做了两种口味的：一半加入草莓酱（丘比果酱半瓶）；另一半用了一根香蕉（用料理机打成香蕉泥）分别倒入冰淇淋原液中轻轻搅拌均匀。
7、分别倒入容器中（偶用的是乐扣盒），入冰箱冷冻12小时以上，当中不需要搅拌。成品拿出冰箱后室温放置几分钟再挖，比较好挖。
非常细腻，没有冰碴。特别是当中不需分次搅拌，非常方便！适合懒人~~
